"Schwarzwälder Gastlichkeit" ist eine in Generationen gewachsene Freundschaft zu Gästen, gepaart mit einer Kochkunst, die den Ansprüchen unserer Zeit angepasst und verfeinert - aber bodenständig ist.
Die Bauern an der Schwarzwald-Hochstrasse haben sich auf ökologisches
Wirtschaften - sowohl in der Viehzucht in den kargen Höhen, als auch im Landschafts-Gartenbau in den fruchtbaren Tälern - umgestellt . Mit der Gastronomie arbeiten sie Hand in Hand.
Möchten Sie selbst ein Restaurant/Gaststätte mit ländlichen Spezialitäten, das hier nicht aufgeführt ist, empfehlen, sind wir für Ihren Tipp per "Kontakt"  dankbar. - Wir prüfen jede einzelne Empfehlung und nehmen gerne auch berechtigte Kritik entgegen.
Ihre DFS-Redaktion